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小熊早餐包

海洋moon
小熊早餐包的做法

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食材明细

主料

小熊早餐包的做法步骤

  • 小熊早餐包的做法步骤：1
    1
    除豆沙外，所有原料放入搅拌桶内。
  • 小熊早餐包的做法步骤：2
    2
    用2档速度搅拌成面团。
  • 小熊早餐包的做法步骤：3
    3
    把面团搅拌有筋性完全扩展。
  • 小熊早餐包的做法步骤：4
    4
    拿出搅面钩，盖上保鲜膜，做40分钟左右的基础发酵。
  • 小熊早餐包的做法步骤：5
    5
    把面团取出再次揉光，用擀面棍把面团擀开，用圆形模具压出圆脸。
  • 小熊早餐包的做法步骤：6
    6
    刷上蛋液，用一块豆沙加面团揉成褐色，做出耳朵、眼睛、鼻子。
  • 小熊早餐包的做法步骤：7
    7
    做好后，醒发40分钟左右。
  • 小熊早餐包的做法步骤：8
    8
    体积增大2倍时放入烤箱。
  • 小熊早餐包的做法步骤：9
    9
    200°C炉温，20分钟左右。
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使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类： 烘焙   面包  

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