“用酵种制作面包体，加之奶酪和酥菠萝经冷藏之后，口感香甜浓醇”

主料

• 高筋面粉 350g
• 低筋面粉 150g
• 奶粉 15g
• 酵母 3g
• 砂糖 70g
• 盐 5g
• 酵种 100g
• 冰水 250g
• 蛋 1只g
• 黄油 50g

辅料

• 乳酪 适量
• 奶酪芝士 250g
• 蛋 2只
• 砂糖 90g
• 黄油 90g
• 玉米粉 15g
• 水果浆 300g

配料

• 酥菠萝 适量
• 黄油 30g
• 砂糖 30g
• 奶粉 5g
• 低筋面粉 75g
• 杏仁粉 12g