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香酥鸡柳

香酥鸡柳的做法

1张图片

“口感：香酥，软嫩。酸辣可口”

食材明细

主料

鸡胸 300g

辅料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
淀粉适量
面粉适量
葱姜片 适量
蒜蓉辣酱 少许
糖少许
醋少许

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
未知难度

香酥鸡柳的做法步骤

1
鸡胸切成一指宽的条；葱姜片，盐，料酒，胡椒粉适量，鸡精适量腌制十分钟。
2
调制淀粉，面粉糊。
3
腌制后的鸡柳粘面粉糊，6成油温下锅，炸至微黄捞出。
4
复炸，炸至金黄捞出。
5
调汁，根据个人口味调制。
6
摆盘。

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