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酥香鸡柳独家

酥香鸡柳的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 约300克

辅料

胡椒粉 少许
蚝油 1小匙
生抽 1小匙

炸糊

鸡蛋 1个
面粉 2大匙
淀粉 2大匙

原味口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

酥香鸡柳的做法步骤

1
鸡胸肉洗净，切条。
2
鸡肉条里加胡椒粉、生抽、蚝油。
3
抓拌均匀，腌制二十分钟左右。
4
另取一容器，取2勺面粉、2勺淀粉，拌一拌，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。(忘了拍照)
5
把调好的面糊倒入腌好的鸡肉条里，抓匀。
6
锅里多加些油，油温大约6成热下鸡肉条。
7
炸至鸡肉条金黄浮起，表皮酥香即可。
8
捞出，放在厨房纸上吸去多余油脂。
9
搭配番茄酱食用味道更好。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃下午茶

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