“大鱼大肉平时大家也吃的有些腻了

做个卤水鸭头，很好的下酒菜喔

鸭头味美鲜香，香辣脆绵，做法也简单

鸭头所含B族维生素和维生素E，能有效抵抗神经炎和多种炎症，还能抗衰老

还含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一

对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，一般人群均可食用”

主料

• 鸭头 5个

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 香菜 1棵
• 八角 3个
• 花椒 适量
• 桂皮 1块
• 香叶 适量
• 干辣椒丝 适量

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 少许
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量