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葱花肉松排包的做法

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这款式葱花肉松排包的好吃在表面的葱花经过奶油(或猪油)、盐、糊椒、牛肉粉拌过,再经烤制的葱花和肉松香味弥漫,超好吃!不过一定不能提前拌好葱花,那样会出水分,要在准备撒前再拌会更好。

食材明细

主料
辅料

葱花肉松排包的做法步骤

  • 葱花肉松排包的做法步骤:1
    1
    将奶油以外的所有A材料加入面包机中搅拌,启动发面程序.
  • 葱花肉松排包的做法步骤:2
    2
    面筋出现之后,再加入奶油搅拌至完成阶段.
  • 葱花肉松排包的做法步骤:3
    3
    基础发酵原2倍大.
  • 葱花肉松排包的做法步骤:4
    4
    将发酵好的面团取出分割成80克6个小面团,分别滚圆醒15分钟
  • 葱花肉松排包的做法步骤:5
    5
    取一个小面团擀成长条形后从上往下卷起
  • 葱花肉松排包的做法步骤:6
    6
    再醒10钟
  • 葱花肉松排包的做法步骤:7
    7
    卷好的面团再次擀成长条形,撒上肉松
  • 葱花肉松排包的做法步骤:8
    8
    卷成长橄榄形,摆入烤盘最后发酵
  • 葱花肉松排包的做法步骤:9
    9
    取少许葱切成小碎片、加入盐、奶油(或猪油)糊椒、牛肉粉稍拌一下
  • 葱花肉松排包的做法步骤:10
    10
    最后发酵好,表面刷上蛋液,撒上肉松和拌好的葱花
  • 葱花肉松排包的做法步骤:11
    11
    入烤箱上下火180度15分钟。
来自 美食天下 zammwsm 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐   下午茶  

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