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【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱

【翡翠玉环】凉瓜酿肉酱的做法

1张图片

“对于初学者来说，每道菜都是用心去做，这样吃的人放心，做的人开心”

食材明细

主料

凉瓜一条
肉酱适量

辅料

杞子适量

配料

蟹黄酱 适量
XO酱 适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

凉瓜酿肉酱的做法步骤

1
材料图：肉酱：我是到外面买的肉饼酱，凉瓜一条，杞子
2
凉瓜切段，厚度最好一样
3
用匙子将中间的仔挖去。
4
凉瓜圈内蘸少许干淀粉
5
将肉酱抹在凉瓜里面
6
有碟子铺好
7
每个插一个杞子，装饰，可有可无
8
水热后，入锅大火蒸上十分钟
9
蒸好后，倒出肉环的水，锅烧热后，加入肉环水和一小匙的XO酱和蟹黄酱，拌匀，淋在肉环上

来自美食天下 dgbird 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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