“我的底汤是用青笋熬的，我看别人都是用鸡汤骨汤之类的做底汤，最近银川这边天气特别干，这边又有火锅节，所以在吃火锅时，我特意买了点青笋，用它熬汤很美味，吃了也不会上火，很清爽。”

主料

• 青笋 一根
• 红山河火锅 一袋

辅料

• 豆皮 适量
• 西兰花 适量
• 油菜 适量
• 土豆 适量
• 午餐肉 适量
• 香菜 适量
• 糖蒜 适量
• 金针菇 适量

配料

• 鸡精 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 辣椒 适量