“一杯豆浆，3个鸡蛋。

鸡蛋打入碗中，加适量的精盐打成蛋液，再倒进冷却的豆浆搅拌均匀。再淋上辣椒油，调入调味鲜搅动，撒上葱花。放进蒸锅里隔水蒸熟，上桌淋上纯芝麻油即可。”

主料

• 鸡蛋 适量

辅料

• 豆浆 适量
• 葱末 适量

配料

• 精盐 适量
• 辣椒油 适量
• 葱花 适量
• 调味鲜 适量
• 芝麻油 适量