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北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法

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最近饺子热啊,我也凑凑热闹。话说猪肉白菜馅的在北方家家都吃,也是出上桌超高的一款饺子,好长时间没做了今天做了南瓜猪肉和白菜猪肉馅的,家人吃了不少,馅料简单家常才是王道呢。不过俺这个老爹实在让人太无奈了,有一锅破了一个,就开始叨叨了。。。我做饺子连10次还不到破一个也挺正常吧。。。。。。。。。

食材明细

主料
辅料
配料

猪肉白菜饺子的做法步骤

  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:1
    1
    面粉适量,和成面团。 面粉和水的比例是2比1.我忘记拍了。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:2
    2
    大白菜半颗,肥瘦肉馅适量,葱姜蒜少许,家里鸡汤用完啦放了半盒浓汤宝。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:3
    3
    将葱姜末切成碎,有耐心的切碎点哈,我懒- -
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:4
    4
    白菜切成碎,放入盐杀出汤后挤一下。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:5
    5
    面团分成小份,均匀的揉成长条。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:6
    6
    揉好的面条切成小剂子。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:7
    7
    案板上撒一些薄面,把剂子稍微按一下。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:8
    8
    最后擀成中间厚四周薄的圆片,饺子片就做好了。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:9
    9
    肉馅里加入盐搅匀。在撒上切好的葱姜蒜末。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:10
    10
    炒锅里加入适量油烧热,趁热淋在佐料上。在搅拌均匀。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:11
    11
    肉馅里在加入半盒浓汤宝和适量香油搅拌均匀,家里有鸡汤的更好我的用完了。。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:12
    12
    肉馅调好后,加入杀过的白菜,搅拌均匀,就可以了。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:13
    13
    最后捏成饺子。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:14
    14
    第一次挤饺子,也不知道对不对。。哪位姐姐教教我吧- -笨死了。。
  • 北方家家都吃的经典饺子-----猪肉白菜饺子的做法步骤:15
    15
    锅里加入清水烧开,下入饺子煮,熟了以后会飘起来,还有就是不要用铲子搅动,一定要用勺子之类的哈。
来自 美食天下 水水凉凉 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   秋季食谱  

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