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辣炒年糕

清欢的烟火生活

辣炒年糕的做法

2张图片

食材明细

主料

年糕适量
酱辣椒 适量
番茄酱 适量
蒜适量
葱适量
食用油 适量
生抽适量
味精适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣炒年糕的做法步骤

1
年糕切成薄片备用。
2
蒜切片，葱切成段备用。
3
炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。
4
放入酱辣椒炒香。
5
放入番茄酱炒香。
6
放入年糕片翻炒，我的年糕在冰箱里呆了两三天有点硬，加了一点水焖了一分钟。
7
放入酱油、味精调味。（酱辣椒和酱油都含盐，一般不用再放盐了。）
8
放入葱段翻炒两三下即可关火食用。

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使用的厨具：炒锅

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