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绿豆酿莲藕煲猪蹄汤

打雷的下雨天

绿豆酿莲藕煲猪蹄汤的做法

1张图片

“哈哈！一锅熟！有汤喝（还很好喝捏）,有肉吃,有莲藕吃（又绵又粉）省事呀！”

食材明细

主料

猪蹄适量
莲藕适量
绿豆适量

辅料

蜜枣 2只

配料

盐适量

咸甜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法步骤

1
准备食材,绿豆提浸泡3小时
2
锅里放水煮沸倒入猪蹄氽水
3
将氽过水的猪蹄洗净,莲藕去皮洗净,在1／10处切断,绿豆洗净备用
4
将绿豆塞进莲藕孔内
5
塞好绿豆后盖上藕顶,然后用牙签固定好
6
汤煲加水煮沸加入猪蹄、莲藕、蜜枣大火煲30分钟后改中小火煲2小时
7
煲好的汤放盐调味就可以了
8
将莲藕捞起去掉牙签
9
然后切件蘸酱油吃
10
一碗美味的汤出炉了

来自美食天下打雷的下雨天的作品

使用的厨具：汤锅

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