“银耳营养丰富，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳大多数都是用来煲汤喝，但作为北方人很少有喝汤的习惯，自己也煲过几次汤，但还是喜欢入菜”

主料

• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 一个
• 银耳 100克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 鸡精 适量
• 花椒粉 适量