苦味

四物汤

皮皮熊

原料：当归、川芎、白芍、熟地、猪骨、姜片、清水。
排骨苦瓜煲

皮皮熊

原料：前肋排、苦瓜、油、姜片、盐、蚝油、糖、生粉、鸡精。
南昌风味炒苦瓜

双鱼座米屑儿

原料：苦瓜、豆豉、小米椒或干辣椒、老抽、盐、鸡精。
苦瓜炒肉片

香橙可米露

原料：苦瓜、洋葱、五花肉、色拉油、料酒、老抽、生抽、椒盐、生粉、盐。
翡翠虾球

梅依旧

原料：虾仁、苦瓜、盐、味精、白糖、料酒、水淀粉。
黄瓜煮昂刺鱼

面朝阳光

原料：昂刺鱼、黄瓜、紫苏、姜、蒜、红椒、干辣椒沫。
豆腐苦瓜盅

大白菜菜

原料：苦瓜、北豆腐、鱼泉榨菜。
酿苦瓜

广饮广食

原料：苦瓜、韭菜、五花肉、姜、豆豉、蒜蓉、胡椒粉、生抽、糖、盐。
苦瓜爆鸡块

香橙可米露

原料：苦瓜、胡萝卜、鸡大腿、葱、姜、蒜、辣椒、色拉油、盐、料酒、海天一品鲜酱油、生粉、神奇牌肉类调味料、糖、醋、蚝油、水、葱姜蒜末。
豆豉鲮鱼炒苦瓜

粉竽粘糖

原料：苦瓜、豆豉鲮鱼、蒜、鸡精、盐、糖。