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老公买回来的橘子很酸啊,一天也吃不了一个。前些天我买的山楂也酸啊,一直放着都蔫吧了。苹果呢,

不甜不酸,没味道。

肿么办呢?吃货是干嘛的?就是整天琢磨吃的!

于是乎,动手做罐头,简单的方法,酸甜的口感,一会就消灭一瓶。  

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主料:

橘子5个,苹果一个,梨一个,山楂5个,冰糖150克,青柠檬一个,清水适量。

调料:

盐1/4小勺

1. 橘子剥去外皮,去掉那些白色的筋络。

2. 苹果和梨去皮切瓣儿。

 

3. 青柠檬切两半,一半挤入料理碗里,倒入适量的清水。

4. 苹果和梨浸泡在柠檬水里。

5. 锅里放200ML的清水,倒入冰糖开火。

6. 放入盐熬到冰糖溶化。

 

7. 把水果都放入,另外半个柠檬挤汁儿。

8. 熬粥十分钟后浸泡三个小时以上。

小唠叨:

1. 水果浸泡在柠檬汁里可以防止氧化变黑。

2. 可以把做好的水果趁热装罐头瓶里盖上盖子,冷却后入冰箱冷藏保存。

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