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百香果果酱

舒舒的厨房 精华 发表于2015-09-21 06:15:41

主料:百香果500克

  

配料:白糖200克

做法:1、2、准备好食材。把香果切开用小勺挖出里面的果肉。

 3、4、加入白糖。搅拌均匀,放到冰箱冷藏3个小时以上。

5、6、放在锅中,烧开。

7、8、烧开后开小火,慢熬,期间用勺子不断搅拌。到果质透明、粘稠就可以了。放到瓶中,盖上盖子,立马倒扣,这样杀死里面的细菌与空气隔绝,保存的时间长。

  小贴士:不要用铁锅熬煮。最后用木勺搅拌。


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