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凉拌酸甜辣豆角

舒舒的厨房 精华 发表于2015-09-21 06:26:16

主料:长豆角200克(要先嫩的)

  

配料:白醋2勺、辣椒酱2勺、蒜1个、糖2勺、盐2克、香油适量。

做法:

  1、准备好食材。

  2、锅中放水,烧开。

  3、把蒜拍扁再切碎。

  4、碗中加入醋、糖、盐放入少量的热水搅拌均匀。


    5、水开后放入豆角煮熟。(煮的时候可以用铲子切一下看看,如果很容易切开就是熟了)

  6、煮好后放到冷水中过凉。

  7、捞出来切成段。

  8、放到盘子中,依次加入辣椒酱、蒜、糖醋汁、香油就可以了。

  小贴士:

  1、一定要选择嫩的豆角。

  2、水开后才能放入豆角煮。


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