客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动

简单而又营养丰富的早餐,

配上一杯牛奶,

妙不可言!

早餐吃了5个,

剩下一个给老妈带来了,让她当晚餐吃。

下午回家,

儿子问我还剩没剩热狗,

我说给姥姥带去了,

他有点失望的说,

我还想尝尝,

我连忙说下周有空再给你做。

材料:高粉170克、水85克、奶粉80克、糖25克、盐3克、黄油20克、蛋液20克、酵母8克。

调料:生菜、沙拉酱、火腿肠。

做法:

1、后油法,将所有材料放入面包机,揉成面团。直到揉至能拉出薄膜的扩展阶段,发酵直2.5倍大。

2、将发酵好的面团排气,分成6等份滚圆,再进行15分钟中间发酵。

3、取其中一个,收口朝下,用擀面杖擀成椭圆形面片。

4、翻面,顺长边卷起。

5、边卷,边将其收口,再搓成两头细的长条状。

6、放入垫好油纸的烤盘内,进行发酵。

7、发酵至2倍大,在表面刷一层全蛋液。

8、撒白芝麻,烤箱预热170度,烤15分钟左右。

9、烤好的面包,冷却后,顺长边从中间切一刀。

10、在切口夹入生菜叶,放上一根油煎或烤过的火腿肠,再挤上沙拉酱即可。

发表于2015-04-14 14:20:02

yiniwener推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多