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圣女果炒花菜

余甘果蜜 精华 发表于2014-10-21 15:16:15

这一次用了圣女果来炒花菜,红艳艳的圣女果,特别惹眼,小炒一下,酸甜多汁,加点番茄酱在里面,这花菜更有滋有味,两者共碟,老少皆喜欢。特别是MM们,要多吃一点哈。如果说你懒得炒了,那么可以把花菜焯水,加入酸奶和沙拉酱或沙拉汁,保证亲也喜欢哈,不信可以试试看,嘻嘻……

花椰菜,又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。

圣女果圣女果,又称小樱桃,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果,也可以做成蜜饯。含谷胱甘肽和番茄红素等物质,可促进人体生长发育,增强抵抗力,延缓衰老。而其中的维生素PP含量是果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分沁,促进细胞生成。

食材:圣女果150克、花菜150克

配料:香葱5克、精盐、番茄酱、食用油各适量。

做法与步骤图:

1、食材。

2、把花菜摘小朵,加入精盐泡一下洗干净。

3、圣女果洗净切对半。

4、香葱切末。

5、热锅入油,加入花菜番炒。边炒边添少许开水

6、加入圣女果一起翻炒匀。

7、炒几下即可加入番茄酱炒匀。

8、加入葱花炒匀。

9、装碟。

小贴士:

1、花菜边炒边添少许开水,易熟也脆爽。或者可以焯水再炒。

2、如番茄酱减量,也加添少许精盐。

3、圣女果不用炒太久,要不会脱皮没卖相喽。

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