蔡小黎收藏的菜谱

共53篇

孔雀开屏鱼

老杨的厨房

原料：鳊鱼、火腿、姜、葱、青辣椒、红辣椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、食用油。
【刺激夏日味蕾回味无穷】麻辣干烧带鱼

苽苽

原料：冰冻带鱼、花椒、朝天椒、蒜、姜片、香葱、面粉、郫县豆瓣酱、白糖、盐、料酒、香醋、白胡椒粉、鸡精、高度白酒。
挂霜山楂

开心小精灵

原料：山楂、白糖、淀粉、开水。
莲藕淮山排骨汤

池上小米

原料：排骨、莲藕、淮山、料酒、米醋、姜、盐。
冬瓜肉丸汤

狼之舞

原料：猪里脊肉、冬瓜、精盐、鸡蛋清、胡椒粉、淀粉、香油。
麻婆豆腐

大炒勺

原料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
鱼香肝尖

心允

原料：猪肝、青椒、胡萝卜、泡椒、糖、蒜、盐、醋、淀粉、酱油、白胡椒、料酒。
卤猪肝

锦色琉璃

原料：猪肝、香油、盐、姜、八角、桂皮、香叶、蒜、料酒、老抽、醋、芹菜叶。
爆炒猪肝--补血佳品

妍之有你

原料：猪肝、青椒、红椒、盐、料酒、生抽、醋、姜丝、蒜末、鸡精。
家常溜肝尖

幸福的热带雨林

原料：猪肝、黄瓜、黑木耳、红椒、姜、蒜、葱、油、盐、生粉、白糖、陈醋、白醋、辣椒酱、胡椒粉。