“爱汤汤水水，老话说：“吃肉不如喝汤，遛街不如串乡”，看来多喝汤水有益健康、解馋是有据可查的。

我爱喝鸡汤或鱼汤，我一同学每次吃饭必点“面疙瘩汤”不论海鲜味还是蔬菜萝卜的杂货汤，总是先来上两碗，我说：“你小子不地道，喝饱了就不用喝酒了”，其实我也是拒绝不了汤的。

多喝汤水有利于新陈代谢，医生不是也经常医嘱：“多喝水”吗。
不过单纯的喝水是有点口寡了，做点肉丸放点冬瓜这么一搭对，这就不是单纯的水了，是地地道道的汤了，既有荤又有素。再来点小酒，这样用潍坊的话说就是：“哈酒捞肉”了。”

主料

• 猪里脊肉 适量

辅料

• 冬瓜 适量

配料

• 精盐 适量
• 鸡蛋清 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 香油 适量