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蔓越莓南瓜玉米面发糕

漂亮马婆 精华 发表于2019-06-17 14:58:08

          南瓜玉米面发糕,松软香甜,比蛋糕都好吃,而且还可当主食,放点蔓越莓、大枣、葡萄干之类更受孩子喜欢。

          蒸主食一般蒸锅就可,现在又出来了蒸烤箱,电蒸锅,这个脱糖电饭煲,虽然主要是蒸米,但是蒸饭也很好,不过注意不能水多,容易咕嘟上来湿了蒸糕。

主料

南瓜200克  玉米粉100克 面粉100克 蔓越莓50克  白糖10克 牛奶50克 发酵粉3克

做法:

1 南瓜去皮去瓤放入臻米脱糖电饭煲,启动蒸米蒸饭程序都可,调至15分钟。

 

2 蒸好放凉。


3 南瓜 牛奶 面粉 玉米粉 发酵粉 白糖一起放入面包桶。


4 搅拌成湿面团。面团只要成个就可。


5 放入蔓越莓拌匀。

6 甑子铺一层油纸 ,四周可抹油,有模具放进去更好,只要容易脱模 ,底部还不容易湿。


7 放入面团压平,再撒一点蔓越莓。盖盖发酵半小时。


8  启动蒸饭程序22分钟。






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