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【食·色粥谱】——陈皮小米粥

食·色 精华 发表于2018-06-13 06:04

早餐喝粥。最简单的,就是用电饭煲了,把所有材料扔进去,选个煮粥功能,然后就只等着喝粥了。只是万没想到,煮粥时间必须得1个小时起,想设个45分钟,却发现能设置的最短时长就是1小时。那就1小时吧,多煮一刻钟也没什么关系。

以前总嫌小米太小,不太好淘。但是现在,不再为此烦恼,因为曾经买到的小米包装里有一条不淘洗小米的建议,据说,淘洗会让小米营养流失。对于懒人而言,这真是一条最好的建议,从此又省一事。

小米有很高的 营养价值,能养护脾胃,补中益气。陈皮行气理气,红枣健脾和胃。与生姜一起煮成粥,非常适合于脾胃虚弱,气机郁滞的人群。




用料:小米150克,陈皮1瓣,红枣3个,生姜3片,盐适量

红枣洗净切丝,同小米陈皮一起放入电饭煲中,加入适量清水,盖好盖子,选择煮粥功能,设定时间为45-60分钟。

煮粥结束,揭盖,汤汁浓稠,加入适量盐,搅拌均匀。盛出食用。

晨起食粥养胃。。。。。

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