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佛手风味红茶的佛手香味虽然只是个香精,也还就把它当个理气之品。让它与金橘干和糖渍陈皮一起,冲泡成一道理气茶饮。只是不知道这些气味芳香的茶品混合在一起,会碰撞出什么样的味道?

糖渍陈皮被糖腌渍到柔软,竟似有入口即化的感觉。在热水冲泡之下,泛出些微小颗粒,让茶汤显得有些浑浊而没那么清亮透澈。

各种香味纠缠在一起,顺着热力上升。而那个佛手香精的味道,竟有似于尖锐的高音直插云霄般,直入鼻息。没有回旋,不需要分辨,就是佛手香精的味道。倒是金橘与陈皮,沉稳而醇厚,需要在佛手香味之后去细细体察回味。。。。。



用料:金橘干5克,糖渍陈皮10克,佛手风味红茶1包,热水250克,蜂蜜适量

取出茶包,放入茶壶中,金橘干用清水洗去浮尘,和糖渍陈皮一起放入壶中,冲入90度的热水,

盖上盖子,焖泡3-5分钟。揭盖,提起茶包轻轻晃动,使茶汤均匀。加入蜂蜜,搅拌均匀,倒入杯中饮用。

理气健胃。。。

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