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用蔓越莓汁调面糊并不能给面饼带来红宝石的颜色,

艳红的蔓越莓汁一开始就被蛋液和橄榄油隐去了光芒,

只有果干,最终隐现于面饼中,闪烁红光。


用料:饺子粉100克,橄榄油20克,鸡蛋1个,蔓越莓汁50克,白砂糖30克,泡打粉3克,蔓越莓干30克。

糖,鸡蛋,油倒入大碗,搅打均匀。

加入蔓越莓汁搅拌均匀。

泡打粉与面粉混合,筛入液体中,以不规则的方式,搅拌成均匀面糊。

加入蔓越莓干,拌匀,备用。

预热华夫饼机。刷油,放入适量面糊。

盖盖子,加热3-5分钟。

揭盖,表面金黄。出炉,置晾架上晾凉。

惊艳。。。。。


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