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五香米粥

狼之舞 精华 发表于2014-06-21 10:10:16

    五香米粥,名字有点那个了些,自己也觉着那个了些,咱不是很喜欢嚣张的人。

    我老家把米粥或各种面粥等叫做“黏住”,小时候在老家是没少喝了棒子面的“黏住”,以至于直到今天吃饭时候不喝点粥或汤水的话总觉着没有吃饱,肚子里有一些空儿,没有被“黏住”。

    家里有许多的小饮料瓶子摆在一只大抽屉里,里面装了各色的豆子和各种的米,以及一些五谷杂粮,这都是给我喜欢的那台豆浆机准备的用来加工米粥的“坯料”。

    在家我喜欢的电器一是那个多士炉,因我喜欢用它来烤馍片,再一个就是这个豆浆机了,因为我喜欢清晨喝点稀粥,有了它我就可以多睡一些懒觉。

    清早,用一碗香甜软糯的米粥,几张烤馍片来开始一天的生活,想必是极快活的事情。

           主料:

                 黄豆、红小豆、花生、糯米

           辅料:

                 红糖适量  

 ,

大碗里倒入红小豆,黄豆粒淘洗干净后,用清水浸泡数小时。

倒入少许的糯米,用清水淘洗几次后浸泡。

生花生倒入炒锅,小火炒熟。花生晾凉后,捻掉红皮。

把去皮的熟花生米,泡好的黄豆、红小豆,糯米捞出倒入豆浆机桶里。

    倒入足量的清水,设定好程序,开动机器,加工成口感粘稠,味道香浓的米粥。

              

1、豆类浸泡数小时后再用豆浆机加工,口感粘稠。

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