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牛油鸡翅

末影 精华 发表于2018-05-24 11:17:48

材料:鸡翅480克、大蒜70克、牛油20克、料酒1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、盐1茶匙、姜丝25克。

做法:1、鸡翅放入冷水焯水;

    2、加入生抽、盐、姜丝腌至3小时;

    3、牛油放软、大蒜切粒;

    4、热锅放入牛油;

    5、将鸡翅煎至双面微黄;

    6、另起锅,放入黄油、大蒜炒香;

    7、倒入煎好的鸡翅;

    8、小火炒2分钟,将蒜香味融入鸡翅中即可。


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