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多久没有烤过饼干了,材料买回来都快过期了,咱不能浪费啊,赶

紧的开烤箱吧!

加了蔓越莓的饼干,味道真的很赞,外面卖的和自己做的真的没得比。烤好放凉后叫我老公吃,他开始还不想吃呢,说就尝一下,结果是一吃了停不了口,一下子吃了半盘,马上制止,不然连拍照的没有了。

饼干的成功率基本是100%,很适合新手,完全不用担心会有失败的打击哈。

美味程度★★ 

推荐指数:★★ 

作简易度: 

1.准备好所需的材料:黄油80克(切块软化),蔓越莓40克,糖粉50克,低筋面粉150克,全蛋液20克。

2.黄油软化后加入糖粉搅拌均匀(不用打发)。

3.加入蛋液搅拌均匀。

4.加入蔓越莓搅拌均匀。

5.筛入低粉搅拌均匀。

6.和成团。

7.弄成长条形放入保鲜袋中,并整好形,放入冰箱冷冻30分钟左右(变硬即可,不用冻实)。

8.冻好后切成6毫米左右的片。

9.均匀的码在铺好油纸的烤盘里,放进预热好的烤箱里,中层上下火160°烤20分钟左右(表面微黄即可)。

美味小贴上:

黄油切块提前软化,没有糖粉砂糖也可以的。

整好形冻硬会比较好切,不会变形。

烤制的时间和温度要根据自家烤箱的脾气来适当的调整。

烤之前饼胚之间留一些空隙,因为烤的过程中会膨胀,以免全部粘在一起了。

发表于2013-10-13 17:29:57

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