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酸辣爽口的--【凉拌青瓜】

美乐猪 精华 发表于2015-10-05 15:43:09

酸辣爽口的凉拌青瓜,孩子们的最爱。





材料:青瓜2根,蒜头2瓣,小米椒1个,香菜2棵,芝麻香油1大勺,陈醋3大勺,盐适量,白糖少许,鸡精少许。

做法:


1.青瓜洗净沥干水分,切去头尾,用刀拍松。

2.再改刀切成小段。

3.放入较大的碗中备用。

4.蒜头切碎,小米椒切圈,香菜切小段。





5.取一小碗,将蒜蓉和小米椒放入,再调入盐鸡精和白糖,再倒入陈醋。

6.加入芝麻香油搅拌均匀。

7.将调好的酱汁倒入盛青瓜的碗中。

8.再放入香菜末,用筷子搅拌均匀即可。





放冰箱冷藏30分钟左右再食用口感更好哦!



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