土豆饼是东北经典的家常饼，这个做法是完全跟老爸学的，可惜没有老爸做得好，爸爸做饼可是很厉害的。他对吃的非常挑剔，所以现在60岁了，身体跟小伙儿一样壮，我可没有夸张，要是熟悉或关注过我的美食同学就知道了，因为我发过家里人的照片噢。爸爸他不管多饿都不会对付着随便吃，他每顿饭（包括早上），都最少要三盘菜以是（他一个人），其中每盘菜都不会只有一种蔬菜，每顿都是又有菜又肉又有主食，还会喝杯小酒，真是佩服他！我的性格随妈妈，吃东西轻，而且很单一，所以我们娘俩的身体都不怎么好。哎，爸爸总是喜欢大冬天的在院子里洗澡，饭后还要进行引体向上等锻炼，我更是佩服得五体投地。不管怎么样，这也是我的幸运，因为老人健康是儿女的福气呀！
原料：土豆，洋葱，姜，面粉，水。
做法：（图片是晚上用手机拍的，相机没电了，大家对付看吧哈）
1 将土豆洗净，擦丝。
2 准备好适量面粉。
3 调成面糊。
4 放入土豆丝和葱姜。
5 放入五香粉和盐。
6 放入味精。
7 搅拌均匀后，放入放了底油的锅中，摊平。
8 煎至两面金黄即可。
发表于2012-12-08 15:49:18
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