玉米和排骨炖，荤素结合，非常营养，这道菜也特别适合成长中的宝宝们吃，排骨能提供优质蛋白质和钙等，玉米是粗粮中保健佳品，同时能加强肠胃蠕动，帮助消化。玉米炖排骨，做法简单，清淡可口，下面来看看具体做法吧......

原材料：

【主料】：排骨300克、玉米一个

【调料】：生姜一块、大蒜瓣两瓣、大葱一段、盐适量、料酒适量、生抽少许、白醋少许

制作步骤：

准备好原材料

排骨切成块

排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒

生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段

高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开

玉米斩成小段

将炒好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，中火煮25分钟

加入适量盐，少许生抽、白醋

出锅了

小贴士：

一、排骨用冷水焯水更容易焯去血水；

二、高压锅里的水要烧开后放入焯好水的排骨。

发表于2014-08-25 07:57:40