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【腰果虾仁】好料出好菜

辽南蟹 精华 发表于2013-10-29 14:28:34

                                                          【腰果虾仁】

一个朋友店里上了好多高品质的养生食材,省得米妈再网购了,很方便。

买了腰果回来做这个腰果虾仁,感觉真好。食材好,做起来都舒服,别说吃起来了,那更美。

主料:虾仁  腰果

配料:黄瓜  葱  姜  淀粉

调料:盐  料酒  生抽  糖

步骤:

1、材料图。虾仁里放盐抓洗浸泡。

2、腰果洗净后用吸水纸吸去水份。

3、葱切段,姜切片,黄瓜切半圆片,加盐稍腌,下锅前清洗一下。

4、洗好的虾仁加料酒姜末葱碎入味儿。

5、腰果放平底锅干炒至香。

6、虾仁淋去水性调料。

7、炒锅倒油,净虾仁炒至变色出锅。

8、调一碗淀粉水。

9、锅中倒油烧热,下葱段姜片炒香。

10、黄瓜入锅稍炒。

11、将虾仁回锅,加生抽和盐调味。放一点点儿糖。

12、将淀粉水淋入锅中,起锅即可。

 

小贴士:

1、自家吃的菜,能少用油就少用油,腰果干炒就可以了。腰果跟花生是一样的,生熟都可以吃的。

2、黄瓜可以去皮,也可以不去皮,这个比较随意,用盐抓腌后再清洗,炒出来口感较好。

3、虾仁加盐清洗,可以去腥,而且虾仁颜色比较好看。

 

 

 

♡妈妈,你现在怎么不写东西了

午饭后,睡前,要妈妈读两个故事。、

米妈感觉能睡的时间已经不多了,只能读一个故事。

纳米自己收拾床铺,自己脱衣服。孩子的那种节凑,总是感觉慢,忍不住变想催。

其实不用催,孩子自己的节凑,绝对没有故意偷懒的意思。催了反而不好呢。

抱着小熊,玩着小玩具,还是没有睡着。

忽然,这孩子又说起话来了。

纳米:妈妈,你现在怎么不写东西了呢?

米妈:写什么东西啊?

纳米:那叫啥啊,就是那个,纳米今天吃什么了,今天玩什么了,纳米她爸爱吃捞面条的那些东西啊。

米妈:呵呵,那叫日记,写啊,妈妈都写电脑上了。

纳米:妈妈,你还写本子上吧,我一会睡完了要玩一会这个“照相机”,你写纳米睡觉起来玩了一会照相机才去上学。

米妈:好吧,妈妈以后尽可能还在本子上面写。

对话时,米妈想到要准备一个九宫格的日记本,配合着纳米写九宫日记。

这小妞儿,很有意思呢!

孩子都在看着妈妈呢,干点啥都观察着!

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