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桂花糊米酒

清荷荷 精华 发表于2014-10-05 15:33:45

     小时候上学,每天都会路过武汉-家老字号小吃店"民生甜食馆",经营多种传统风味小吃.其中9分钱一碗的桂花糊米酒,直至今日都记忆犹新.特别是在寒冷的冬日早晨,吃一碗糯糯甜甜又香香的桂花糊米酒,全身都暖暖的.

 食材;米酒,糖桂花,糯米粉,糖,淀粉,枸杞.

做法;

准备食材.

糯米粉用凉水调好揉成团.

将糯米团搓成条,做成-个个小长条.

淀粉用凉水调好.

将小锅水烧开,放入小长条煮熟.

然后将米酒桂花放入小锅中,加点白糖,用调好的淀粉搅拌均匀即好.

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