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原料：精瘦肉、油菜、葱末、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、花椒面、辣椒面、干辣椒段、淀粉、鸡蛋、老汤、鸡精、色拉油。
原料：鸭血、火腿肠、黑木耳、金针茹、毛肚、黄豆芽、虾仁、葱末、姜末、蒜末、小干椒、花椒粒、八角、香叶。
原料：鸡胗、尖椒、红椒、黄椒、小干辣椒圈、葱姜蒜、花椒面、料酒、生抽、色拉油、八角、味精、盐。
原料：鸡翅根、白面、清水、生抽、辣椒面、胡椒粉、料酒、盐、姜粉。
原料：虾爬子、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、高度白酒。
原料：鸡架、葱、姜、蒜、香菜。
原料：胡萝卜、玉米面、白面、葱末、香菜末、干辣椒圈、精盐、色拉油。
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