彭鸿基收藏的菜谱

共30篇

【酸奶芝士慕斯】美丽味觉的小清新（内附戚风蛋糕做法）

花事了的花

原料：低粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、泡打粉、白砂糖入蛋白、白砂糖入蛋黄、奶油奶酪、细砂糖、盐、吉利丁片、冷水、淡奶油、酸奶、糖粉、朗姆酒、吉利丁片、冷水、淡奶油。
海绵蛋糕

爱吃de胖子

原料：鸡蛋、面粉、糖粉、玉米油、牛奶、柠檬汁。
乳酪蛋糕

厨恋恋私房菜

原料：奶油奶酪、酸奶、白糖、白醋、黄油、鸡蛋、面粉、蛋黄、可可粉、盐。
七上八下“葱油白斩鸡”

大炒勺

原料：清远鸡、沙姜粉、鲜酱油、香葱、姜、葱、香叶、白芷、八角、凉姜、肉蔻、花椒、肉桂、盐、黄酒、清水、冰水。
【粤菜】豉油鸡

草莓

原料：鸡肉、姜丝、蒜米、花生油、酱油、香油、盐。
梅菜扣肉

琴心剑胆

原料：五花肉、甜梅菜、姜、八角、盐、冰糖、生抽、老抽。
韩式酱汤拉面

红豆厨房

原料：乌冬面、黄瓜、火腿、绿豆芽、煮鸡蛋。
火腿土司卷

小果_C

原料：土司、火腿、鸡蛋、沙拉酱、橄榄油。
韩式煎烧豆腐

浓咖啡淡心情

原料：豆腐、白芝麻、葱末、蒜末、生抽酱油、辣椒粉、香油、糖、清水。
草莓奶油小纸杯

落雨无声

原料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、动物性淡奶油、细砂糖、草莓、糖粉。