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鸡丝炒口蘑

Qiuyue0815 精华 发表于2019-12-19 12:29:29

一款家常菜肴,鸡肉滑嫩,口蘑清香。

主料:鸡肉120g、口蘑110g

辅料:葱、姜、蒜、盐、酱油、生粉、鸡粉适量

鸡丝炒口蘑的做法步骤:

1.准备食材

2.鸡肉切丝

3.调入料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制

4.口蘑切片焯水

5.热锅冷油,放入鸡丝快速滑炒

6.炒至鸡丝变色出锅备用

7.底油,放入葱、姜、蒜、花椒粉、炒出香味

8.放入口蘑翻炒,调入酱油

9.放入鸡丝翻炒

10.调入盐、鸡粉翻炒出锅


小贴士:口蘑焯水不宜太长


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