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浙菜（浙江菜系）

小美，创建于2011-4-1

浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆碑。

【浙菜】：西湖牛肉羹

kiss战女

原料：牛柳、鸡蛋、冬菇、香菜、盐、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉。
【浙菜】---雪菜豆皮

红豆厨房

原料：雪菜、千张、红椒、葱、姜、盐、糖、鸡精、香油。
【浙菜】杭州传统佳肴---杭椒牛柳

红豆厨房

原料：杭椒、牛里脊肉、洋葱、蒜瓣、老抽、盐、糖、料酒、蚝油、胡椒碎、香油、鸡精、鸡蛋清。
干炸响铃

锦色琉璃

原料：油皮、肉馅、姜葱水、盐、黄酒、油。
【浙菜】杭州名菜---素烧鹅

红豆厨房

原料：豆腐皮、茴香、老抽、生抽、盐、白糖、蚝油、鸡精、生菜、香油。
【浙菜】---糖醋藕块

红豆厨房

原料：莲藕、酱油、醋、糖、盐、干面粉、干淀粉、水淀粉、鸡精、香油、葱、姜。
干菜焖肉

鱼家小厨

原料：猪肉、干菜、桂皮、八角、辣椒干、生抽、老抽、冰糖、黄酒。
浙南风味“三片敲虾”

大炒勺

原料：大虾、菜心。
软烂醇香的虎皮肉

西马栀子

原料：五花肉、雪里红梗。
浙菜。。。什锦炒粉

牛妈厨房

原料：粉丝、虾仁、猪肉、香菇、葱花、鸡蛋、鱼露、细盐。

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