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黄豆芽拌豆干的做法

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黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。
用黄豆制品做出的菜,当然,营养也绝不会差。这道菜,我用了黄豆芽,黄豆干,配了少许的洋葱与青椒来提味,相当清淡,用来佐饭配粥,希望孩子们会喜欢。

食材明细

黄豆芽拌豆干的做法步骤

  • 黄豆芽拌豆干的做法步骤:1
    1
    豆干切成块用煎成两面焦黄。
  • 黄豆芽拌豆干的做法步骤:2
    2
    黄豆芽焯熟后捞出。
  • 黄豆芽拌豆干的做法步骤:3
    3
    将煎好的豆干切成小块。
  • 黄豆芽拌豆干的做法步骤:4
    4
    将青椒、洋葱切成小块。
  • 黄豆芽拌豆干的做法步骤:5
    5
    将所有材料放在一起,加入一勺花椒油。
  • 黄豆芽拌豆干的做法步骤:6
    6
    加入味极鲜。
  • 黄豆芽拌豆干的做法步骤:7
    7
    加入芝麻油。
  • 黄豆芽拌豆干的做法步骤:8
    8
    加入盐。
  • 黄豆芽拌豆干的做法步骤:9
    9
    拌匀食用。

小窍门

如果喜辣,可以再适量放些辣椒油。
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