“黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。
用黄豆制品做出的菜，当然，营养也绝不会差。这道菜，我用了黄豆芽，黄豆干，配了少许的洋葱与青椒来提味，相当清淡，用来佐饭配粥，希望孩子们会喜欢。”

主料

• 黄豆芽 适量
• 豆干 适量

辅料

• 青椒 适量
• 洋葱 适量

配料

• 花椒油 适量
• 芝麻油 适量
• 味极鲜 适量
• 盐 适量