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山药胡萝卜筒骨汤的做法

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食材明细

山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤

  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:1
    1
    原料: 筒骨。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:2
    2
    山药、胡萝卜、生姜。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:3
    3
    山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:4
    4
    胡萝卜同样切成滚刀块。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:5
    5
    放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:6
    6
    砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,用大火烧开后转小火。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:7
    7
    小火煮一小时。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:8
    8
    放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤:9
    9
    喝时盐调味即可。
使用的厨具:砂锅、炒锅
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