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【菜谱换礼】银鱼蒸鸡蛋羹的做法

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这道菜,营养丰富,特别适合老人孩子吃。

食材明细

  • 土鸡蛋 两个
  • 银鱼 适量
  • 100克
  • 适量

【菜谱换礼】银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤

  • 【菜谱换礼】银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    银鱼,土鸡蛋准备好。
  • 【菜谱换礼】银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加入等量的凉开水,大概是100克。
  • 【菜谱换礼】银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    银鱼干用水泡软,加到蛋羹中。
  • 【菜谱换礼】银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    鸡蛋羹放蒸锅里上汽后续蒸10到15分钟即可。

小窍门

用凉开水蒸鸡蛋,同时,蒸的时间不能过长,这样蒸出的鸡蛋口感鲜嫩。

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