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好吃正当时----芦蒿炒香干的做法

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又到了吃芦蒿的季节,菜场里又见到有这卖了,我们一家都喜欢吃这个,虽然大棚长的没野生的香,但买回来也能解解馋的!

食材明细

好吃正当时----芦蒿炒香干的做法步骤

  • 好吃正当时----芦蒿炒香干的做法步骤:1
    1
    将芦蒿摘去叶,掐成一寸左右的段,洗净备用。
  • 好吃正当时----芦蒿炒香干的做法步骤:2
    2
    香干洗净后切成丝。
  • 好吃正当时----芦蒿炒香干的做法步骤:3
    3
    锅内放一大勺油烧热。
  • 好吃正当时----芦蒿炒香干的做法步骤:4
    4
    下芦蒿和香干爆炒。
  • 好吃正当时----芦蒿炒香干的做法步骤:5
    5
    加糖和蚝油。
  • 好吃正当时----芦蒿炒香干的做法步骤:6
    6
    加盐、鸡精和适量的开水,快速翻炒片刻即可。

小窍门

芦蒿(学名:Artemisia selengensis)为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎,又名蒌蒿、水艾、水蒿等,多年生草本植物。嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3,000米的地区,常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国大陆的湖南、河南、黑龙江、江西、河北、陕西、山东、广东、山西、湖北、云南、江苏、内蒙古、甘肃、四川、辽宁、安徽、贵州、吉林等地。

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