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【菜谱换礼】奶白色的煎蛋包菜汤的做法

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你一定喝过奶白色的骨头汤,也喝过奶白色的鱼头豆腐汤,那味道很棒!但是你喝过奶白色的煎蛋汤吗?简单的材料,简单的方法一样可以喝到奶白色的汤,而且味道浓郁哦。

食材明细

  • 鸡蛋 1个
  • 包菜(卷心菜/流星菜) 几片

【菜谱换礼】奶白色的煎蛋包菜汤的做法步骤

  • 【菜谱换礼】奶白色的煎蛋包菜汤的做法步骤:1
    1
    炒锅里面放入油,油热后改中火,磕入一个鸡蛋。
  • 【菜谱换礼】奶白色的煎蛋包菜汤的做法步骤:2
    2
    等步骤1的鸡蛋凝固的差不多的时候,把鸡蛋翻过面来煎。(煎焦一点点也没关系,吃起来更香。如果煎过了头,不吃煎蛋也不浪费的,营养都在汤里面了,就喝奶白的汤。)
  • 【菜谱换礼】奶白色的煎蛋包菜汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋两面都凝固的时候,加入两饭碗的水,大火烧开,转小火煮10-20分钟。
  • 【菜谱换礼】奶白色的煎蛋包菜汤的做法步骤:4
    4
    这是煮10分钟后的汤就开始有奶白色了。时间充裕就煮20分钟,这样汤更浓郁。
  • 【菜谱换礼】奶白色的煎蛋包菜汤的做法步骤:5
    5
    放入手撕的包菜,再煮5分钟,加入少许盐巴,再次烧开,就是一碗热乎乎的奶白色的煎蛋包菜汤了。

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