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奶白色的煎蛋包菜汤

奶白色的煎蛋包菜汤的做法

3张图片

“你一定喝过奶白色的骨头汤,也喝过奶白色的鱼头豆腐汤,那味道很棒!但是你喝过奶白色的煎蛋汤吗?简单的材料,简单的方法一样可以喝到奶白色的汤，而且味道浓郁哦。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个

辅料

包菜几片

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

煎蛋包菜汤的做法步骤

1
炒锅里面放入油,油热后改中火，磕入一个鸡蛋。
2
等步骤1的鸡蛋凝固的差不多的时候，把鸡蛋翻过面来煎。（煎焦一点点也没关系，吃起来更香。如果煎过了头，不吃煎蛋也不浪费的，营养都在汤里面了，就喝奶白的汤。）
3
鸡蛋两面都凝固的时候，加入两饭碗的水，大火烧开，转小火煮10-20分钟。
4
这是煮10分钟后的汤就开始有奶白色了。时间充裕就煮20分钟，这样汤更浓郁。
5
放入手撕的包菜，再煮5分钟，加入少许盐巴，再次烧开，就是一碗热乎乎的奶白色的煎蛋包菜汤了。

来自美食天下 zhuchaoyun 的作品

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