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【总决赛】大吉大利--咖喱栗子鸡的做法

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这道菜的灵感来自:

栗子鸡有个很好的寓意,因为鸡谐音“吉”,栗谐音“利”,所以栗子鸡有“大吉大利”的寓意。
新年将至,希望这个好彩头的菜给美食天下的朋友带来好运。

用上咖喱颜色浓郁漂亮,金灿灿新年发大财哈!~
荤素搭配健康营养,鸡是肉类里脂肪最低的,不用担心发胖。

食材明细

【总决赛】大吉大利--咖喱栗子鸡的做法步骤

  • 【总决赛】大吉大利--咖喱栗子鸡的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 【总决赛】大吉大利--咖喱栗子鸡的做法步骤:2
    2
    洋葱切块 胡萝卜切滚刀块 鸡大腿切小块。
  • 【总决赛】大吉大利--咖喱栗子鸡的做法步骤:3
    3
    将鸡块冷水下锅焯烫一下盛出备用。
  • 【总决赛】大吉大利--咖喱栗子鸡的做法步骤:4
    4
    锅中倒少量油,放入洋葱 胡萝卜和栗子翻炒。
  • 【总决赛】大吉大利--咖喱栗子鸡的做法步骤:5
    5
    然后倒入焯过的鸡块和2饭碗水。
  • 【总决赛】大吉大利--咖喱栗子鸡的做法步骤:6
    6
    煮开后改中火煮10分钟,把好侍百梦多咖喱掰成六块放入锅中。
  • 【总决赛】大吉大利--咖喱栗子鸡的做法步骤:7
    7
    盖盖煮至咖喱块化开后小火煮5分钟。
  • 【总决赛】大吉大利--咖喱栗子鸡的做法步骤:8
    8
    浓稠的咖喱栗子鸡开锅。

小窍门

1.这里的鸡块我先焯一下是为了去血腥味。焯出血沫后就可以捞出,时间不能太久。

2.做法简单方便又好吃。

3.主要是这包好侍咖喱功劳最大。

饮食健康

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