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经典川菜简单做の素麻婆豆腐的做法

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简单的生活,简单的菜。

食材明细

素麻婆豆腐的做法步骤

  • 经典川菜简单做の素麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 经典川菜简单做の素麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块、小葱切末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
  • 经典川菜简单做の素麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    锅内加少许油,油热后加入豆瓣酱、盐、花椒粉、炒香。
  • 经典川菜简单做の素麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    加入一汤勺水,煮沸后加入葱白末。
  • 经典川菜简单做の素麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    加入酱油、豆腐块中火煮沸。
  • 经典川菜简单做の素麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    翻面加盖煮两分钟。
  • 经典川菜简单做の素麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    改大火,水淀粉沿锅边淋入,将芡汁翻均匀后关火。
  • 经典川菜简单做の素麻婆豆腐的做法步骤:8
    8
    起锅,撒上花椒面及葱花,一盘没有肉的麻婆豆腐上桌啦。
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