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鸡蛋肉酱的做法

  2张图片

鸡蛋酱配手擀面,绝配。

食材明细

鸡蛋肉酱的做法步骤

  • 鸡蛋肉酱的做法步骤:1
    1
    猪肉切成丁。
  • 鸡蛋肉酱的做法步骤:2
    2
    热锅下油,鸡蛋打散入锅中。
  • 鸡蛋肉酱的做法步骤:3
    3
    滑散盛出备用。
  • 鸡蛋肉酱的做法步骤:4
    4
    豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。
  • 鸡蛋肉酱的做法步骤:5
    5
    热锅下油,先放入猪肉炒至出油。
  • 鸡蛋肉酱的做法步骤:6
    6
    再放入调好的豆瓣酱。
  • 鸡蛋肉酱的做法步骤:7
    7
    小火炒,炒香。
  • 鸡蛋肉酱的做法步骤:8
    8
    再放入炒好的鸡蛋。
  • 鸡蛋肉酱的做法步骤:9
    9
    小火翻炒一分钟。
  • 鸡蛋肉酱的做法步骤:10
    10
    出锅前撒葱花炒匀出锅即可。
  • 鸡蛋肉酱的做法步骤:11
    11
    再配上一碗手擀面,香极了。

小窍门

炒酱的时候一定要用小火慢炒。

饮食健康

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