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豆芽炒豆腐的做法

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小时候,每当放寒暑假,都要去外婆家住上一段时间,门前那条小河,是我们几兄弟最喜欢的地方。长大了,渐渐的回去看望老人家的时间就少了。到外面工作后,就每年只有春节才有机会去看望一下。女儿非常喜欢那里,喜欢那里的田园味道,看看牛、看看猪、挖挖野菜,不亦乐乎。每次回去看望外婆,老人家都满心欢喜,年纪大了,背也弯了,还弓着背到处忙来忙去,给我们弄吃的,而这道豆芽炒豆腐,几乎是每次都有。

食材明细

豆芽炒豆腐的做法步骤

  • 豆芽炒豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好一块豆腐。
  • 豆芽炒豆腐的做法步骤:2
    2
    豆芽洗净。
  • 豆芽炒豆腐的做法步骤:3
    3
    起油锅,将豆腐切块入锅煎。
  • 豆芽炒豆腐的做法步骤:4
    4
    煎至两面金黄待用。
  • 豆芽炒豆腐的做法步骤:5
    5
    肥肉入锅炸出油,爆香蒜头,下豆芽煸炒。
  • 豆芽炒豆腐的做法步骤:6
    6
    豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜,加盐、生抽、水稍焖一会儿。
  • 豆芽炒豆腐的做法步骤:7
    7
    加点鸡精调味就行了。

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