“小时候，每当放寒暑假，都要去外婆家住上一段时间，门前那条小河，是我们几兄弟最喜欢的地方。长大了，渐渐的回去看望老人家的时间就少了。到外面工作后，就每年只有春节才有机会去看望一下。女儿非常喜欢那里，喜欢那里的田园味道，看看牛、看看猪、挖挖野菜，不亦乐乎。每次回去看望外婆，老人家都满心欢喜，年纪大了，背也弯了，还弓着背到处忙来忙去，给我们弄吃的，而这道豆芽炒豆腐，几乎是每次都有。”

主料

• 豆腐 适量
• 黄豆芽 适量

辅料

• 葱 适量
• 蒜苗 适量
• 蒜头 适量

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 猪油 适量