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豉香芹菜的做法

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春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

食材明细

豉香芹菜的做法步骤

  • 豉香芹菜的做法步骤:1
    1
    肉切条或片,放在碗内,加适量料酒酱油腌制。
  • 豉香芹菜的做法步骤:2
    2
    芹菜去黄叶洗净,切段。
  • 豉香芹菜的做法步骤:3
    3
    锅内放适量油,烧热后,放入豆豉。
  • 豉香芹菜的做法步骤:4
    4
    炒出香味后,加肉,炒至变色。
  • 豉香芹菜的做法步骤:5
    5
    放入芹菜,翻炒,加少许料酒,加盐(豆豉有咸味,酌量),沥少许水。
  • 豉香芹菜的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀后出锅。

小窍门

其实芹菜叶凉拌也行,或者拿来炒鸡蛋,做粥都很好的~~

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