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【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法

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继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。

食材明细

【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤

  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:1
    1
    将银鳕鱼切片待用。
  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:2
    2
    将带皮肥肉、洋葱切好,青豆、胡萝卜、玉米粒准备好。
  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:3
    3
    将鳕鱼两面用黑椒粉、香草腌制一会儿。
  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:4
    4
    将意大利面条如果煮十分钟,水里加点盐。
  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:5
    5
    煮熟后捞起来装盘。
  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:6
    6
    热锅,加入一勺橄榄油,加一块黄油煮融,然后将鳕鱼入锅煎。
  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:7
    7
    煎至两面金黄。
  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:8
    8
    盛出备用。
  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:9
    9
    起锅后,加入肥猪肉、洋葱、青豆、玉米粒爆香。
  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:10
    10
    然后加入豆瓣酱。
  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:11
    11
    加油、糖煮至粘稠成酱。
  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:12
    12
    将鱼、撕碎的生菜、大葱放置于面上面。
  • 【炸酱面:我家新味道】-鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤:13
    13
    淋上煮好的酱就行了。

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