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野生芦蒿炒肉丝的做法

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一到春天,菜场有很多卖这种芦蒿的,这种芦蒿是从土里刨出来的,它的颜色天生是褐色的,大家不要以为我没洗干净啊!

食材明细

野生芦蒿炒肉丝的做法步骤

  • 野生芦蒿炒肉丝的做法步骤:1
    1
    猪肉切成丝。
  • 野生芦蒿炒肉丝的做法步骤:2
    2
    切好放盆里加入盐、十三香、老抽。
  • 野生芦蒿炒肉丝的做法步骤:3
    3
    拌匀腌制5分钟。
  • 野生芦蒿炒肉丝的做法步骤:4
    4
    芦蒿切成约一厘米长。
  • 野生芦蒿炒肉丝的做法步骤:5
    5
    切好葱、姜、蒜、辣椒。
  • 野生芦蒿炒肉丝的做法步骤:6
    6
    锅烧热,放油加入5炸香。
  • 野生芦蒿炒肉丝的做法步骤:7
    7
    倒入肉丝。
  • 野生芦蒿炒肉丝的做法步骤:8
    8
    炒到猪肉颜色变色,再炒一炒,炒熟。
  • 野生芦蒿炒肉丝的做法步骤:9
    9
    装出备用。
  • 野生芦蒿炒肉丝的做法步骤:10
    10
    锅洗干净加入少许油,再加少许葱炸香。
  • 野生芦蒿炒肉丝的做法步骤:11
    11
    放入芦蒿炒,加入适量的盐(原来肉里有盐,这里要少加),炒一炒。
  • 野生芦蒿炒肉丝的做法步骤:12
    12
    倒入肉丝炒一会儿,加入味精、胡椒粉、香油拌匀出锅。
使用的厨具:炒锅

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